Sommarmeny

Denna meny serveras alla kvällar utom söndagar mellan 26/6-10/8 kl. 18-22 ( köket stänger 20 eller 21, ring innan om ni blir sena)

Förrätter/ Smårätter:

Räkcocktail 115:-

Handskalade räkor, sallad, sparris, ärtor, tomat, gurka, kokt ägg, husets Rhode Island dressing.

Smörrebröd 95:-

Smörstekt kavring, toppad med pepparrotscréme, rostbiff och rostad lök.

Dirty fries 85:-

Krispiga pommes, srirachamajonnäs, finhackad rödlök, riven italiensk hårdost.

Osttallrik 110:-

Ädelost, brie och chévre, fröknäcke och hallonmarmelad

Varmrätter:

Rödvinsmarinerad ryggbiff 235:-

Prima svensk ryggbiff i husets kryddiga marinad, serveras med krispiga pommes, mustig rödvinssky samt örtsmör på trädgårdens örter och vitlök.

Sommarskogens pasta 195:-

Färska pastaknyten fylld med tryffel och ricottaost, serveras med en krämig sås på kantarell, vitt vin och timjan, toppas med hyvlad parmesan och körsbärstomater.

Gästis hjortfärsbiff 195:-

Färsbiff på svensk dovhjortsfärs, enbär och dijon serveras med gräddsås, kokt färskpotatis, rårörda lingon samt pressgurka.

Caesarsallad 185:-

Romansallad slugad i caesardressing, stekt kycklingfilé, bacon, hyvlad parmesan och krutonger

Gästisburgare 195:-

Hemlagad biff på nötkött, karamelliserad rödlök, jalapeños, husets dressing och fräscha grönsaker i rostat briochebröd, krispiga pommes och bearnaisesås 

Halloumiburgare 195:-

Krispigt stekt halloumi, karamelliserad rödlök, jalapeños, husets dressing och fräscha grönsaker i rostat briochebröd, krispiga pommes och bearnaisesås 

Gästis sommarlax 225:-

Inkokt lax serverad med handskalade räkor, kokt ägg, färskpotatis, gröna primörer samt hollandaisesås.

Havets wallenbergare 215:-

Härlig, nystekt biff på torsk, panko och dill, serveras med kokt färskpotatis, hasselnötsvinegrätt och gröna primörer.

Barnmeny:

Köttbullar med pommes & ketchup  85:-

Köttbullar med kokt potatis, gräddsås och lingon 95:-

3 pannkakor med vispad grädde och sylt. 85:-

Barnburgare 110:-

Hemlagad biff på nötkött, ketchup, rostat briochebröd, pommes, en skål med ketchup, sallad, tomat och gurka på sidan.

(går att få vegetarisk med halloumi)

Efterrätter:

Hjortronpannacotta serverad med hjortronsylt, en klick grädde och smörstekta kaksmulor. 95:-

Hembakad hallon och vitchoklad cheesecake serverad med lemoncurd och halloncoulis 105:-

Chokladdröm – Krämig chokladglass med havssalt och kolasås serveras med salta jordnötter och chokladsås 110:- (vegansk)

Gästis rabarbersviss: Vaniljglass, hemkokt jordgubb och rabarbersylt på karlslundsrabarber, vispad grädde, vår egna kolasås och minimaränger 110:-

En kula vaniljglass 55:-

Serveras med chokladsås.