DAGENS LUNCH– Serveras tis-fre kl. 11.30-14

Lunchmeny vecka 20

Dagens rätt 135:-, Veckans fisk 145: – Veckans vegetariska 135: –

  • Tisdag: Nystekta raggmunkar serverad med knaperstekt fläsk, rårörda lingon.
  • Onsdag: Fläskschnitzel, stekt potatis, rödvinssky, kryddsmör och gröna ärter.
  • Torsdag: Mustig hjortgryta med rödvin och rotfrukter, serveras med potatismos, svartvinbärsgelé och hackad persilja.
  • Fredag: Rimmad oxbringa serverad med rotmos och krämig pepparrotssås.
  • Veckans fisk: Ugnsstekt öring serverad med ljummen potatissallad med honung och senapsdressing.
  • Veckans vegetariska: Falafel på gråärta serverad med friterad potatis, marinerad broccoli samt coleslaw.

Allt kött som serveras hos oss kommer från svenska gårdar och slakterier & all fisk är MSC-märkt.

Fest, möte eller minnesstund

Vi ordnar gärna mat till fest eller större sällskap även utanför ordinarie öppettider.

 

Kvällsmeny – Serveras fredagar från kl. 18 ( köket stänger kl. 20)Denna meny serveras även tors, fre & lörd 29-31/5

Aptitretare

*Friterad skånsk pannoumi serveras med gröna blad och björnbärsmarmelad från Brunneby Musteri. 89:-

*6 st chilicheese bollar 59:-

*Oliver –en skål härliga, grekiska halkidiki & kalamata 59:-

*Ost & kex – Brie, ädel och cheddarost, hallonmarmelad, pepparsalami, fröknäcke. 110:-

*Plocktallrik – Brie, ädel och cheddarost, hallonmarmelad, pepparsalami, fröknäcke, 6 st chilicheese bollar, en skål härliga, grekiska halkidiki & kalamata. 189:-

Thompsons biff med bea 229:-

*Prima svensk ryggbiff i kryddig rödvinsmarinad, serveras med krispiga pommes, kallvispad bearnaisesås och en fräsch sallad

Fischerströms pepparrökta makrill 199:-

*Varmrökt makrill, serveras med varm potatissallad slungad i dillvinegrätt samt hollandaisesås.

Enebergs pasta 189:-

Färska tortellinipasta fyllda med spenat och ricotta, slungad i lyxig, grön pesto, toppad med körsbärstomater, hyvlad parmesan & pankocrisp

Gästis burgare

*Burgare – Biff på nötfärs, karamelliserad lök, dressing, sallad och tomat i ett rostat burgarbröd, krispiga pommes, bearnaisesås och saltgurka 189:-

*Friterad, skånsk pannoumi, karamelliserad lök, dressing, sallad och tomat i ett rostat burgarbröd, krispiga pommes, bearnaisesås och saltgurka 179:-

Wettercronas hjortfärsbiff 199:-

Färsbiff på dovhjort, kryddad med enbär och dijonsenap, serverad med kokt potatis, pressgurka, gräddsås och rårörda lingon.

Barnmeny:

*Hamburgare –Biff på nötfärs, rostat bröd, ketchup med pommes & ketchup 95:-

* Pannkakor med sylt och grädde 85:-

 

Efterrätter:

Ljummen chokladfondant serveras med vaniljglass och husets hallonsås. 105:-

Chokladdröm – Krämig chokladglass med havssalt och kolasås serveras med salta jordnötter och chokladsås 110:- (vegansk)

Semifreddo med rostad vit choklad, serveras med halloncoulis 95:-

En kula vaniljglass serverasd med chokladsås. 55:

.

.

Fest på Gästis! Fira er födelsedag, dop eller annat festligt hos oss! Här nedan ses vår festmeny, gäller vid bokning om minst 30 personer och det måste förbokas senast en vecka i förväg.

Förrätter:

Klassisk toast skagen på smörstekt surdegsbröd, handskalade räkor, majonnäs, dill

Lyxig sallad på bresola, ruccola, parmesan, pinjenötter, tryffelolja

Lyxig sallad på stekt halloumi, ruccola, parmesan, pinjenötter, tryffelolja

Varmrätter:

Dovhjortsbiff

Hemlagad färsbiff på dovhjort kryddad med dijon och enbär, serveras med kokt potatis, gräddsås, pressgurka och rårörda lingon.

Gästis lax

Varmrökt lax serveras med potatiskaka kryddad med västerbottenost och gräslök, ljummen sallad på gröna ärter, sparris och babyspenat samt hollandaisesås.

Vegetariskt:

Ugnsgratinerad portabello fylld med ost och soltorkad tomatpesto, serveras med potatiskaka kryddad med västerbottenost och gräslök, ljummen sallad på gröna ärter, sparris och babyspenat samt hollandaisesås.

Desserter

Hembakad vitchoklad cheesecake, limecurd och färska jordgubbar.

Vaniljpannacotta, halloncoulis och rostade pistagenötter

Ljummen chokladfondant serverad med mörk chokladsås och vaniljglass.

Pris för 3 – rätters 449:-

Dryckespaket husets vin: 3 glas vin till middag samt 4 cl avec alternativt dessertvin.

Ölpaket: 3 st 33 cl öl speciellt utvalda för att passa vald meny samt avec eller dessertvin

329:- per person.