DAGENS LUNCH– vi serverar lunch tisdag – torsdag kl. 11.30-14.
OBS! Vi har inte dagens lunch följande fredagar: 29/11, 6/12 och 13/12. De fredagarna har vi julbord på kvällen istället.
Lunchmeny vecka
Dagens rätt kostar 135:- inkl salladsbord, bröd, smör, kaffe och hembakad kaka. Veckans fisk kostar 145:- och veckans vegetariska kostar 135:-
Tisdag: Vår version av kreolsk gryta på kycklingfilé, chorizo, fläskfilé, svarta oliver, röd paprika, serveras med ris och hackad persilja.
Onsdag: Viltfärsbiff på dovhjort, kryddad med dijonsenap och enbär, serveras med rosmarin morot, gräddsås, kokt potatis och rårörda lingon.
Torsdag: Vår goda ärtsoppa serverad på buffé med knäcke, smör, ost, olika sorters senap, nygräddade pannkakor, hemkokt sylt och vispad grädde.
Fredag & Lördag: Vi dukar upp vårt stora, goda julbord från kl. 18.
Veckans fisk: Havets Wallenbergare, serverad med potatismos, skirat smör samt gröna ärter.
Veckans vegetariska: Hembakad paj med västerbottenost, sparris och körsbärstomat, serveras med grönkålsallad med granatäpple och valnötter.
Fest, möte eller minnesstund
Vi ordnar gärna mat till fest eller större sällskap även utanför ordinarie öppettider.
.
.
Julbord på Gästis.
Varmt välkomna till oss på julbord i år!
Vi dukar upp det mesta som hör julen till, så som: Janssons frestelse, julkryddade revben, hemrullade köttbullar, prinskorv, rödkål, brunkål, omelett, potatis, många olika sillar ( fler än tidigare år) lax i olika former, många olika sorters sallader, ostar, bröd, korvar, julskinka med olika sorters senap med mera…
Vi har självklart ett härligt efterrättsbord med ris á la Malta och många andra efterrätter och olika sorters godis.
Vid ankomst bjuder vi på glögg och pepparkaka och dryckesmenyn är utformad för att passa extra bra till julmaten, Shaun har laddat med hans välbalanserade besk och kaffet är nybryggt och ingår i priset!
Pris: 595:- per person, barn upp till 14 år betalar 20:- / år (ett barn som är 5 år kostar alltså 100:- osv..)
Följande datum serveras vårt julbord: 29 & 30 november samt 6,7, 13,14 december.
Den 29/11 – bjuds det på julig blues med Queen josephine & the blues trail till kvällen efter maten har avnjutits! här kan ni lyssna på dem https://www.youtube.com/watch?v=xMyHtYWLrbI
6/12 – Julbord med Rockduon Vanity & Mattias som avslutning efter maten! Denna kväll blir det extra trevligt att äta julbordet hos oss! Fåtal platser kvar, så in med er bokning redan nu för att säkra en plats!
13/12- Skinksmältarshow med Simon Stevens! Skoj och spex och extra roligt och trevligt julbord.
Fest på Gästis! Fira er födelsedag, dop eller annat festligt hos oss! Här nedan ses vår festmeny, gäller vid bokning om minst 30 personer och det måste förbokas senast en vecka i förväg.
Förrätter:
Klassisk toast skagen på smörstekt surdegsbröd, handskalade räkor, majonnäs, dill
Lyxig sallad på bresola, ruccola, parmesan, pinjenötter, tryffelolja
Lyxig sallad på stekt halloumi, ruccola, parmesan, pinjenötter, tryffelolja
Varmrätter:
Dovhjortsbiff
Hemlagad färsbiff på dovhjort kryddad med dijon och enbär, serveras med kokt potatis, gräddsås, pressgurka och rårörda lingon.
Gästis lax
Varmrökt lax serveras med potatiskaka kryddad med västerbottenost och gräslök, ljummen sallad på gröna ärter, sparris och babyspenat samt hollandaisesås.
Vegetariskt:
Ugnsgratinerad portabello fylld med ost och soltorkad tomatpesto, serveras med potatiskaka kryddad med västerbottenost och gräslök, ljummen sallad på gröna ärter, sparris och babyspenat samt hollandaisesås.
Desserter
Hembakad vitchoklad cheesecake, limecurd och färska jordgubbar.
Vaniljpannacotta, halloncoulis och rostade pistagenötter
Ljummen chokladfondant serverad med mörk chokladsås och vaniljglass.
Pris för 3 – rätters 449:-
Dryckespaket husets vin: 3 glas vin till middag samt 4 cl avec alternativt dessertvin.
Ölpaket: 3 st 33 cl öl speciellt utvalda för att passa vald meny samt avec eller dessertvin
329:- per person.