DAGENS LUNCH– Serveras tisdag-fredag kl. 11.30-14.00
Lunchmeny vecka 41
Dagens rätt kostar 135:- inkl salladsbord, bröd, smör, kaffe och hembakad kaka. Veckans fisk kostar 145:- och veckans vegetariska kostar 135:-
Tisdag: Vår goda kålpudding, serverad med gräddsås, kokt potatis samt rårörda lingon.
Onsdag: Fläskschnitzel serverad med stekt potatis, rödvinssky, kryddsmör med kapris & citron samt ärter.
Torsdag: Ärtsoppa med fläsklägg, serverad på buffé med knäcke, smör, ost, olika sorters senap, hemlagade pannkakor med vår egna sylt och vispad grädde.
Fredag: Mustig gryta på hjortkött, rotfrukter och rödvin, serveras med potatismos och svartvinbärsgelé.
Veckans fisk: Panerad, stekt sejfilé serveras med romsås, dillgurka samt kokt potatis. 145:-
Veckans vegetariska: Krämig risotto på kantarell , timjan och vitt vin, serveras med örtmarinerad broccoli och riven parmesan.
Fest, möte eller minnesstund
Vi ordnar gärna mat till fest eller större sällskap även utanför ordinarie öppettider.
Kvällsmeny – serveras fredagar från kl 18.
Förrätter/ Smårätter:
Vitlöksbröd 55:-
Dirty fries 85:-
Krispiga pommes, srirachamajonnäs, finhackad rödlök, riven italiensk hårdost.
Osttallrik 110:-
Ädelost, brie och chévre, fröknäcke och hallonmarmelad
Varmrätter:
Gästis schnitzel 225:-
Panerad schnitzel på kalvkött, serveras med krispiga pommes, rödvinssky, gröna ärter samt kryddsmör på kapris, citron och persilja.
Gästis Fish ´n chips 195:-
Pankopanerad, friterad torskfilé, serverad med krispiga pommes, gröna ärter samt tartarsås
Älgköttbullar 215:-
Hemrullade köttbullar på Svensk älgfärs, kryddade med timjan och kryddpeppar, serveras med kokt delikatesspotatis, gräddsås, pressgurka och rårörda lingon.
Gästis höstpasta 185:-
Färska fagottiknyten fyllda med gorgonzola och valnötter, serveras med en krämig ostsås, hackade valnötter, färska blad och hyvlad parmesan.
Gästis burgare 195:-
Hemlagad biff på nötkött serverad med rökig baconmajonnäs, sallad, tomat, rödlök och ost i ett rostat bröd tillsammans med krispiga pommes och chilisås som dipp. ( Går att få glutenfri med annat bröd, går att få vegetarisk eller vegansk med sojabiff)
Barnmeny:
Köttbullar med pommes & ketchup 85:-
3 pannkakor med vispad grädde och sylt. 85:-
Barnburgare: Hamburgare med rostat bröd och ketchup, serveras med pommes. 95:-
Efterrätter:
Höstspecial – Kanelpannacotta serverad med äppelkompott på våra egna äpplen 95:-
Ljummen chokladfondant serveras med vispad grädde och husets hallonsås. 105:-
Chokladdröm – Krämig chokladglass med havssalt och kolasås serveras med salta jordnötter och chokladsås 110:- (vegansk)
Gästis blåbärssviss: Blåbärsglass, hemkokt blåbärssylt, vispad grädde, dulce de leche och minimaränger 110:-
En kula vaniljglass 55:-
Serveras med chokladsås.
.
.
Gåsmiddag på Gästis 8 & 9 November
Snart är det återigen dags för den mycket goda och mysiga traditionen att fira Mårtengås med en härlig gåsmiddag!
Vi erbjuder en klassisk 3-rätters gåsmiddag med en skräddarsydd dryckesmeny.
Förrätt: Svartsoppa med tillbehör alternativt vår goda svampsoppa.
Varmrätt: Confiterad gås, stekt, skånsk delikatesspotatis, gräddsås på skyn från gåsen, rödkål med svartvinbär, smörslungad brysselkål samt äppelmos.
Efterrätt: Skånsk äppelkaka serverad med husets vaniljsås samt mandelflarn.
645:- per person.
Boka bord till detta via mail eller telefon.
Varmt välkomna!
Julbord på Gästis.
Varmt välkomna till oss på julbord i år!
Vi dukar upp det mesta som hör julen till, så som: Janssons frestelse, julkryddade revben, hemrullade köttbullar, prinskorv, rödkål, brunkål, omelett, potatis, många olika sillar ( fler än tidigare år) lax i olika former, många olika sorters sallader, ostar, bröd, korvar, julskinka med olika sorters senap med mera…
Vi har självklart ett härligt efterrättsbord med ris á la Malta och många andra efterrätter och olika sorters godis.
Vid ankomst bjuder vi på glögg och pepparkaka och dryckesmenyn är utformad för att passa extra bra till julmaten, Shaun har laddat med hans välbalanserade besk och kaffet är nybryggt och ingår i priset!
Pris: 595:- per person, barn upp till 14 år betalar 20:- / år (ett barn som är 5 år kostar alltså 100:- osv..)
Följande datum serveras vårt julbord: 29 & 30 november samt 6,7, 13,14 december.
Den 29/11 – bjuds det på julig blues med Queen josephine & the blues trail till kvällen efter maten har avnjutits! här kan ni lyssna på dem https://www.youtube.com/watch?v=xMyHtYWLrbI
6/12 – Julbord med Rockduon Vanity & Mattias som avslutning efter maten! Denna kväll blir det extra trevligt att äta julbordet hos oss! Fåtal platser kvar, så in med er bokning redan nu för att säkra en plats!
Fest på Gästis! Fira er födelsedag, dop eller annat festligt hos oss! Här nedan ses vår festmeny, gäller vid bokning om minst 30 personer och det måste förbokas senast en vecka i förväg.
Förrätter:
Klassisk toast skagen på smörstekt surdegsbröd, handskalade räkor, majonnäs, dill
Lyxig sallad på bresola, ruccola, parmesan, pinjenötter, tryffelolja
Lyxig sallad på stekt halloumi, ruccola, parmesan, pinjenötter, tryffelolja
Varmrätter:
Dovhjortsbiff
Hemlagad färsbiff på dovhjort kryddad med dijon och enbär, serveras med kokt potatis, gräddsås, pressgurka och rårörda lingon.
Gästis lax
Varmrökt lax serveras med potatiskaka kryddad med västerbottenost och gräslök, ljummen sallad på gröna ärter, sparris och babyspenat samt hollandaisesås.
Vegetariskt:
Ugnsgratinerad portabello fylld med ost och soltorkad tomatpesto, serveras med potatiskaka kryddad med västerbottenost och gräslök, ljummen sallad på gröna ärter, sparris och babyspenat samt hollandaisesås.
Desserter
Hembakad vitchoklad cheesecake, limecurd och färska jordgubbar.
Vaniljpannacotta, halloncoulis och rostade pistagenötter
Ljummen chokladfondant serverad med mörk chokladsås och vaniljglass.
Pris för 3 – rätters 449:-
Dryckespaket husets vin: 3 glas vin till middag samt 4 cl avec alternativt dessertvin.
Ölpaket: 3 st 33 cl öl speciellt utvalda för att passa vald meny samt avec eller dessertvin
329:- per person.