VÄLKOMMEN TILL

vår trevliga matsal

Välkommen in! Här erbjuder vi hemlagad mat, mysig miljö och fin service! För meny, se längre ner på sidan, fliken för meny eller följ oss på Facebook för att se vad som serveras till dagens lunch.

DAGENS LUNCH Serveras tisdag-fredag kl 11.30-14.00

Lunchmeny
135:- inkl salladsbord, bröd, smör, kaffe och hembakad småkaka. Veckans fisk kostar 145:-
Vi lagar all mat från grunden och använder enbart svenskt kött av fin kvalité och lokala råvaror när de finns tillgängliga. Vegetarisk & fisk finns alltid som alternativ, se längst ner.

Lunchmeny vecka 20

Tisdag: Örtkryddad färsbiff serverad med en krämig champinjon & kantarellsås och kokt potatis. OBS! begränsat med plats kl. 12, p.g.a. en stor bokning.

Onsdag: Pankopanerad kycklingfilé serverad med klyftpotatis, kallvispad bearnaisesås samt picklad rödlök.

Torsdag: Mustig hjortgryta på kronhjort, rödvin och rotfrukter, serveras med potatismos och svartvinbärsgelé.

Fredag: Ljummen rostbiff serverad med en krämig potatisgratäng, rödvinssky och haricot vertes.

Veckans fisk: Ugnsbakad torskfilé serveras med ägg & persiljesås, kokt potatis och gröna ärter.

Veckans vegetariska: Risotto på grön sparris och italiensk hårdost, serverad med kryddig tomatsallad.

Fest, möte eller minnesstund

Vi ordnar gärna mat till fest eller större sällskap även utanför ordinarie öppettider.

 

Kvällsmeny, serveras på fredagar från kl.18

Förrätter/ Smårätter:

Dirty fries 85:-

Krispiga pommes, srirachamajonnäs, finhackad rödlök och riven, italiensk ost.

Vitlöksbröd 55:-

Osttallrik 85:-

Ädelost, brie och chevré, fröknäcke och marmelad

Varmrätter:

Gästis schnitzel 195:-

Krispig, nystekt schnitzel på kalvkött, serveras med krispiga pommes, kapris & citronsmör samt rödvinssky och gröna ärter. (Innehåller gluten och laktos)

Rökt makrill 195:-

Varmrökt makrill serverad med en ljummen sallad på småpotatis, morot, sparris, rödlök och dillvinegrätt samt pepparrotscremé. (såsen innehåller laktos)

Halloumiburgare 185:-

Krispigt stekt halloumiost, karamelliserad rödlök, jalapeños, husets dressing och fräscha grönsaker i ett rostat briochebröd, krispiga pommes och en skål bearnaisesås  ( Innehåller gluten, laktos, ägg)

Rödvinsmarinerad ryggbiff 195:-

Underbart mör, svensk ryggbiff marinerad i rödvin, vitlök, chili och timjan, serveras med krispiga pommes, bearnaisesås och en fräsch sallad. Innehåller ägg. OBS! säg till om den måste vara glutenfri.

Hjortfärsbiff 185:-

Hemlagad hjortfärsbiff kryddad med dijonsenap och enbär, serverad med kokt småpotatis, gräddsås, rårörda lingon samt pressgurka.

(Innehåller gluten, laktos och senap)

Kantarellpasta 185:-

Färsk tortellipasta fylld med svamp och ricottaost, serveras med en krämig sås på kantarell, champinjon, vitt vin och timjan, toppas med hyvlad parmesan och körsbärstomater. ( Innehåller gluten, laktos, ägg)

Barnmeny:

Hemlagade köttbullar, gräddsås, kokt potatis och lingon 95:-

3 pannkakor med vispad grädde och sylt. 85:-

En mindre portion av pastan 85:-

Efterrätter:

Hjortronpannacotta serverad med en klick grädde och smörstekta kaksmulor. 95:-

Hembakad pecannöt & kolapaj serverad med vaniljglass 85:-

Chokladdröm – Krämig chokladglass serveras med salta jordnötter och chokladsås 75:- (vegansk)

Gästis rabarbersviss: Vaniljglass, hemkokt rabarber och jordgubbskompott, vispad grädde, vår egna kolasås och minimaränger 85:-

En kula vaniljglass 35:-

Serveras med chokladsås.

.

.

Fest på Gästis! Fira er födelsedag, dop eller annat festligt hos oss! Här nedan ses vår festmeny, gäller vid bokning om minst 30 personer och det måste förbokas senast en vecka i förväg.

Förrätter:

Klassisk toast skagen på smörstekt surdegsbröd, handskalade räkor, majonnäs, dill

Lyxig sallad på bresola, ruccola, parmesan, pinjenötter, tryffelolja

Lyxig sallad på stekt halloumi, ruccola, parmesan, pinjenötter, tryffelolja

Varmrätter:

Dovhjortsbiff

Hemlagad färsbiff på dovhjort kryddad med dijon och enbär, serveras med kokt potatis, gräddsås, pressgurka och rårörda lingon.

Gästis lax

Varmrökt lax serveras med potatiskaka kryddad med västerbottenost och gräslök, ljummen sallad på gröna ärter, sparris och babyspenat samt hollandaisesås.

Vegetariskt:

Ugnsgratinerad portabello fylld med ost och soltorkad tomatpesto, serveras med potatiskaka kryddad med västerbottenost och gräslök, ljummen sallad på gröna ärter, sparris och babyspenat samt hollandaisesås.

Desserter

Hembakad vitchoklad cheesecake, limecurd och färska jordgubbar.

Vaniljpannacotta, halloncoulis och rostade pistagenötter

Ljummen chokladfondant serverad med mörk chokladsås och vaniljglass.

Pris för 3 – rätters 449:-

Dryckespaket husets vin: 3 glas vin till middag samt 4 cl avec alternativt dessertvin.

Ölpaket: 3 st 33 cl öl speciellt utvalda för att passa vald meny samt avec eller dessertvin

329:- per person.